L'apriscatole non è stato inventato fino a 48 anni dopo l'invenzione del barattolo

L'apriscatole non è stato inventato fino a 48 anni dopo l'invenzione del barattolo

Oggi ho scoperto che l'apriscatole non è stato inventato fino a 48 anni dopo l'invenzione della lattina.

Nel 1795, Napoleone Bonaparte stava avendo problemi con le sue linee di rifornimento. In particolare, erano troppo lunghi per i metodi di conservazione del cibo in quel momento, rendendo difficile fornire adeguatamente alle sue truppe il cibo necessario. Così, offrì un premio di 12.000 franchi per chiunque avesse inventato un metodo di conservazione che permettesse al cibo del suo esercito di rimanere intatto durante il suo lungo viaggio verso lo stomaco delle truppe.

Nel 1810, Nicholas Appert vinse il premio per il suo metodo di conservazione del cibo fresco mediante sterilizzazione. Sebbene non capisse esattamente perché funzionasse, Appert scoprì che il cibo rimaneva fresco per lunghi periodi di tempo se si poteva sigillarlo saldamente in un contenitore, nel suo caso un barattolo di vetro, e poi scaldarlo. Più tardi, quell'anno, un inventore, Peter Durand, ricevette un brevetto da King George III per la prima lattina al mondo fatta di ferro e stagno. In combinazione con il metodo di sterilizzazione di Appert, è stata possibile la conservazione a lungo termine di alimenti in scatola.

Mentre il metodo per tenere il cibo fresco era lì, le truppe di Napoleone avevano difficoltà a raggiungere il cibo. Le lattine iniziali erano troppo spesse per ogni apriscatole dedicato. Come ci ha insegnato il Donner Party, gli uomini affamati troveranno un modo per mangiare. Quindi, come puoi immaginare, i primi barattoli furono aperti dalla forza bruta. La vecchia tecnica di "spaccarlo con un martello e scalpello" era comune. Non è il metodo migliore al mondo per mantenere il cibo non schiacciato, ma nonostante ciò il lavoro è finito.

Queste lattine iniziali potevano essere prodotte solo a un ritmo di circa 6 all'ora, anche se, anche con i lavoratori più qualificati, quindi non furono largamente adottati dalle masse all'inizio. Avanzò rapidamente per qualche decennio e, nel 1846, Henry Evans inventò un metodo di stampo per fare una lattina da un singolo movimento. Questo aumento della produzione a circa 60 lattine all'ora, un drastico miglioramento rispetto ai metodi precedenti. Un anno dopo, Allen Taylor brevettò il suo metodo con la macchina stampata per produrre lattine. Man mano che questi metodi venivano perfezionati, consentendo di produrre lattine più sottili e più rapidamente, le lattine iniziarono ad essere più largamente utilizzate e, a causa di quanto sottili diventavano, divenne possibile produrre uno strumento dedicato e pratico per aprirle.

Il primo strumento del genere spuntò nel 1858, quasi mezzo secolo dopo l'invenzione del barattolo, quando Ezra Warner brevettò il primo apriscatole dedicato. Questo design è diventato noto come un apriscatole tipo "baionetta e falce". Funzionava bucando la lattina con la parte a baionetta, e poi la parte falcata avrebbe rimosso il coperchio. L'apertura ha lasciato i bordi estremamente ruvidi e quindi non è mai stata realmente presa, a lungo termine.

Un altro primo progetto, nel 1866, fu realizzato da J. Osterhoudt. Il suo design brevettato combinava l'apertura e il barattolo in uno. In particolare, è stato un barattolo di latta che è venuto con il suo apri chiave. Questo è simile al tipo in cui si vedono ancora le sardine confezionate oggi.

L'apriscatole che la maggior parte di noi usa ancora oggi è stato inventato nel 1870 da William Lyman. Il suo design originale aveva una semplice ruota che rotolava attorno al bordo della lattina, tagliandola mentre si muoveva. La Star Can Company ha apportato il cambiamento definitivo del design a questo amato metodo aggiungendo bordi dentellati alla ruota. La prima versione elettrica di questo progetto non fu prodotta per oltre mezzo secolo dopo, nel dicembre del 1931.

Le guerre napoleoniche non solo hanno contribuito a stimolare l'invenzione di un metodo migliore di conservazione degli alimenti, ma anche della matita moderna. Durante questo periodo, la Francia non è stata in grado di importare matite dalla Gran Bretagna, che aveva l'unica fornitura di pura grafite solida al mondo. Nicholas Jacques Conté, che era un ufficiale dell'esercito, scoprì che se si mescolava la polvere di grafite con l'argilla, si poteva formare questa miscela in bastoncini e infornare questa sostanza in un forno. È anche possibile variare il rapporto argilla / grafite per ottenere diversi livelli di durezza e oscurità. Per la prima volta, questo ha permesso la realizzazione di matite di alta qualità senza la necessità di bastoncini di pura grafite della Gran Bretagna. Questo è anche più o meno esattamente come sono fatti i nuclei di matita fino ad oggi. Per saperne di più su Conté e perché hai usato le matite # 2 sui moduli scantron qui.

Fatti del bonus:

  • Dal 1972 ad oggi, sono state prodotte circa 3 trilioni di lattine. Sono circa 64 milioni di tonnellate di lattine di alluminio. Circa 1/4 di tutte le lattine prodotte sono riciclate. Ciò equivale a circa 9 milioni all'ora, in tutto il mondo. Se non si riesce a riciclare, ciò può richiedere fino a 200 anni per degradarsi in una discarica. Per fare un confronto, ci vogliono circa un mese di carta e un calzino di lana circa un anno. Non entriamo nemmeno nello Styrofoam. 😉
  • Se mettessi tutte le lattine prodotte dal 1972 end-to-end, potresti raggiungere la luna e tornare indietro quasi 500 volte.
  • Le lattine di alluminio riciclato possono tornare allo scaffale di un negozio in soli 60 giorni dall'ultima volta in cui lo hanno lasciato.
  • Ci vuole circa il 95% in meno di energia per produrre una lattina di alluminio riciclato rispetto a quella ricavata dal minerale di alluminio. Le stime dicono che riciclando tutte le nostre lattine di alluminio si potrebbero risparmiare 18 milioni di barili di petrolio, o circa 10,8 miliardi di chilowattora di elettricità, che se avessimo creato quelle lattine dal minerale.
  • Le lattine di alluminio continuano a diventare più leggere man mano che la tecnologia e le tecniche di produzione progrediscono. Un chilo di alluminio può produrre circa 30 lattine. 20 anni fa, quella stessa sterlina avrebbe prodotto solo 20.
  • Il botulismo è un tipo di intossicazione alimentare causata dal batterio Clostridium Botulinum. Un cucchiaino è sufficiente per uccidere circa 100.000 persone. La malattia è stata comunemente collegata a tecniche di inscatolamento povere, spesso eseguite da canestri dilettanti a casa.
  • Il Clostridium Botulinum prospera in ambienti umidi privi di ossigeno. È presente nel terreno, nella frutta cruda, nella verdura e nella carne e nel pesce. Occorrono circa 240 ° F per uccidere questi particolari microbi. Poiché l'acqua bolle a 212 ° C, questi batteri richiedono un contenitore di pressione per garantire adeguatamente la sua scomparsa. Se il processo di inscatolamento della pressione non viene seguito in modo appropriato, quando il contenuto della lattina viene consumato, la malattia si impadronisce e si può morire!
  • Fino all'inizio del 20 ° secolo, era normale che i coperchi delle lattine venissero saldati a mano dopo che il cibo era stato introdotto per sigillarli. Si spera non con la saldatura a base di piombo, ma suppongo che probabilmente lo fossero!
  • La lattina di alluminio facile da aprire fu inventata da Emie Fraze nel 1963, che aumentò drasticamente l'uso di lattine per birra e bevande gassate.
  • Prima che fosse inventato il semplice open top, la soda e la birra in scatola venivano aperte con uno strumento a triangolo che avrebbe bucato la parte superiore della lattina.

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