Julia Child era un'assistente di ricerca Top Secret per il predecessore della CIA, l'Office of Strategic Services

Julia Child era un'assistente di ricerca Top Secret per il predecessore della CIA, l'Office of Strategic Services

Oggi ho scoperto, prima di diventare uno dei più famosi chef televisivi del mondo, Julia Child era un assistente di ricerca top secret per l'Office of Strategic Services, il predecessore della CIA.

Dopo aver conseguito una laurea in inglese, Julia Child, poi Julia McWilliams, ha lavorato come commessa nel dipartimento pubblicitario di W. & J. Sloane a New York City. Più tardi si è trasferita in California e ha continuato a lavorare nella pubblicità più o meno nella stessa posizione. Quando gli Stati Uniti entrarono nella Seconda Guerra Mondiale, Child provò a fare volontariato per la Marina Donne accettate per il servizio di emergenza volontario (ONDE), ma è stato respinto a causa della sua altezza (6 piedi e 2 pollici, che era 2 pollici sopra il massimo per ONDE). Ciò risultò essere una buona cosa poiché, se fosse stata accettata a WAVES, non avrebbe mai incontrato suo marito che la interessò alla cucina e fu la sua prima insegnante nelle arti culinarie. Piuttosto, alla fine ha trovato la sua strada per l'Office of Strategic Services (OSS) sotto il generale William J. Donovan.

Ha iniziato lì come commessa di basso livello e, nel giro di un anno, era salita a commessa prima di fare volontariato con il Attrezzatura di soccorso d'emergenza dipartimento dell'OSS come assistente di ricerca, dove ha lavorato a progetti come la ricerca sul fatto che i soldati persi in mare potessero sopravvivere bevendo liquidi dal corpo di un pesce, che Child chiamava "l'unità di spremitura del pesce". Allo stesso modo, la marina stava avendo problemi con gli squali che mangiavano soldati dalle navi abbattute prima che le operazioni di salvataggio potessero essere eseguite. Il bambino era quindi in una squadra assegnata a trovare un repellente per gli squali, cosa che fecero.

Dopo aver scoperto che stavano reclutando persone nell'OSS per recarsi in India e Cina, Child si offrì volontario e fu scelto per andare nel 1944. Mentre era in Estremo Oriente, divenne capo del Registro del Segretariato dell'OSS e ricevette un'elevata autorizzazione di sicurezza con il suo compito principale di organizzare, inoltrare e tenere traccia di vari documenti e informazioni sensibili incanalate verso e dall'OSS Come l'ufficiale dell'intelligence dell'Air Force, Byron Martin, ha dichiarato su Child: "Era a conoscenza di ogni top secret ... una persona di lealtà indiscussa, di integrità solida come roccia, di stile di vita senza macchia e di acuta intelligenza." Secondo suo marito, Paul : "Julia era a conoscenza di tutti i messaggi, sia in arrivo dal campo, o Washington, eccetera, e in uscita verso i nostri agenti e agenti in tutta la Cina-Birmania-India".

Verso la fine della guerra, Child era destinato a diventare effettivamente una spia, poiché aveva uno spirito particolarmente avventuroso e si era dimostrata eccezionalmente affidabile. Ma prima che potesse essere usata come tale, la guerra finì bruscamente, poco dopo il lancio delle bombe nucleari su Hiroshima e Nagasaki.

È interessante notare che, prima di sposarsi, Child era un cuoco molto povero, avendo vissuto la maggior parte della sua vita con un cuoco a casa sua. Come lei lo descriveva, a quei tempi, non avevi bisogno di molti soldi per permettersi una cameriera e un cuoco, perché potevi assumere un immigrato solo per una piccola somma di stipendi e vitto e alloggio. Quindi la maggior parte della classe media e delle famiglie aveva la propria cameriera e cuoco. Fu solo dopo che lei e suo marito Paul, noto conoscitore di cibi raffinati e anche membro degli O.S.S., dove i due si incontrarono, si trasferirono a Parigi dopo la Seconda Guerra Mondiale che si interessò alla cucina e iniziò a provare a imparare. Secondo Child, molti dei suoi primi tentativi finirono in modo disastroso. Nonostante i suoi primi insuccessi, suo marito, un cuoco esperto, iniziò a insegnare a cucinare e ad apprezzare la buona cucina francese. Alla fine si è iscritta alla famosa scuola di cucina Cordon Bleu, dove le sue abilità hanno iniziato a sbocciare e ha iniziato a padroneggiare il mestiere che alla fine l'avrebbe resa famosa.

Fatti del bonus:

  • C'erano altri personaggi famosi tra gli altri 24.000 membri dell'OSS, tra cui: la Corte Suprema della giustizia Arthur Goldberg; Catcher Chicago White Sox Moe Berg; Vincitore del premio Pulitzer, storico e assistente speciale del presidente Kennedy Arthur Schlesinger Jr .; l'attore Sterling Hayden, che, tra le altre cose, era in The Godfather; John Hemmingway, figlio di Ernest Hemingway; Quentin e Kermit Roosevelt, figli del presidente Theodore Roosevelt; e giornalista ed ex co-conduttore del fuoco incrociato della CNN, Thomas Braden, tra gli altri.
  • Il catcher dei White Sox Moe Berg è stato originariamente reclutato nell'OSS grazie alla sua capacità di parlare più lingue con un accento minimo o nullo. Tra le lingue parlate c'erano: tedesco, italiano, francese, spagnolo, giapponese, greco, russo, ebraico e latino. Berg era spesso paracadutato dietro le linee nemiche per compiere le sue varie missioni, come valutare quali gruppi resistenti erano più efficaci e fornire loro aiuto attraverso l'OSS, come quando fu lasciato cadere nella Norvegia occupata dove stabilì contatti con i guerriglieri norvegesi. Mentre era lì, li aiutò a distruggere un impianto tedesco che stava tentando di costruire una bomba atomica. Un'altra missione interessante fu quella in cui fu addestrato alla fisica nucleare, in modo che potesse rappresentare un fisico svizzero che frequentava una lezione del 1944 in Germania. A questa conferenza, avrebbe dovuto determinare se uno dei migliori fisici della Germania fosse vicino a essere in grado di creare una bomba nucleare. Se è così, ha ricevuto istruzioni per ucciderlo, il che si è rivelato non necessario.
  • Berg fu infine offerto alla Presidential Medal of Freedom, ma lo declinò, perché gli fu proibito di parlare di quello che aveva fatto per guadagnarsi il premio in primo luogo.
  • La carta da baseball di Berg è attualmente esposta presso la sede della CIA.
  • L'OSS è anche responsabile della prima unità marittima SCUBA nel mondo. Il medico Christian J. Lambertsen ha sviluppato il primo autorespiratore subacqueo autonomo e lo hanno dimostrato alla US Navy, ma l'hanno trasmesso. Quindi lo dimostrò all'OSS, che quindi assunse Lambertsen per aiutare a sviluppare l'unità marittima.
  • L'OSS ha anche aiutato a formare e fornire armi ai movimenti di resistenza, come l'Armata Rossa di Mao Zedong in Cina, così come numerosi altri gruppi nelle aree circostanti o occupate dalle potenze dell'Asse.
  • Il gruppo di codice originale degli Stati Uniti all'interno del Dipartimento di Stato, l'MI-8, fu chiuso nel 1929 dal Segretario di Stato Henry Stimson, poiché riteneva che fosse un comportamento inappropriato per gli Stati Uniti leggere la posta degli altri, AU.
  • La cucina del bambino nei suoi programmi TV, che è attualmente visualizzata al Museo Nazionale di Storia Americana, è stato progettato da nientemeno che suo marito, Paul.
  • La prima attività professionale culinaria di Child è stata quella di collaborare con Simca Beck e Louisette Bertholle per scrivere un libro di cucina francese per gli americani. Il libro ha richiesto dieci anni per essere ed è stato rifiutato più volte da vari editori, prima di essere prelevato. Il libro era: Padroneggiare l'arte della cucina francese.
  • Oltre ad essere un cuoco, si dice che Child abbia amato le escursioni; a caccia; e praticare sport, tra cui golf, tennis e pallacanestro.
  • Spettacolo per bambini Lo chef francese è stato il primo spettacolo di sottotitoli per persone non udenti.
  • Il bambino ha speso ben 19 ore per prepararsi per ogni mezz'ora.
  • Julia Child è deceduta due giorni prima del suo 92 compleanno di insufficienza renale.

Lascia Il Tuo Commento